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ゴーバルソーセージの朝食
肉料理・パエリャのコース
選べるディナーコース
スペイン料理店で厨房にいたオーナーがご用意いたします。
地元の素材を生かし、スペイン料理のエッセンスを盛り込んだコースです。宿泊料金によって以下の3コースから選択していただけます。
●コース1／肉料理・パエリャディナーコース（一泊二食9,000円）
（オードブル4種類・サラダ・スープ・肉料理・パエリャ・つけもの・デザート）
●コース2／肉料理・イワナ料理コース（一泊二食9,000円）
（オードブル4種類・サラダ・スープ・イワナ料理・肉料理・つけもの・ごはん・デザート）
●コース3／肉料理コース（一泊二食8,100円）休前日、8/7〜15は除く。
（オードブル2種類・サラダ・スープ・肉料理・つけもの・ごはん・デザートのコース）
＊グループ様ごと同一メニューをご選択下さい（選択はご予約時に予約フォームかお電話でお願いします）
食材のこだわり
上天気では地産地消と食の安心安全に心がけています。
1）米、雑穀、豆類、そば粉は開田高原産です。
2）パン・お菓子の粉は国産小麦を使用しています。
3）野菜は開田高原や木曽でその時にとれるものか、名古屋の実家で作ったものを極力使用しています。
4）卵は開田高原・高橋鶏卵のものです。（右参照）
5）イワナは開田高原の養魚場から仕入れています。
6）豚肉はゴーバルの美濃ヘルシーポーク、鶏肉は太陽牧場から仕入れています。（右参照）
＊食物アレルギーについてはご相談に応じます。ご予約時にお伝え下さい。
 自家製薫製オードブル |  にんにくと卵のスープ |  人参ビネガーサラダ |  ヘルシー豚のトマト煮 |
 イワナムニエル |  イワナパイ |  りんごシフォン |  パエリア |
 開田高原夏野菜のラタトゥユ |  オードブル各種 |  オードブル各種 |  イワナのムニエルケッパーソース
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 地鶏のソテー無添加ベーコンのクリームソース |  美濃ヘルシーポーク・フィレステーキ |  美濃ヘルシーポーク・蜂蜜漬けグリル |  地鶏のソテー・そばガレット包み
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