自家製セミドライナガノパープル

ご近所さんからいただいた大量のナガノパープル！ありがたくてもったいなくてなんとかしなきゃと思い、セミドライに。2日かけて干したり低音のオーブンで焼いたりして凝縮した甘みのぶどうが出来ました。
それを自家培養酵母パンにチーズと一緒にのせてオードブルにしました！

ロッジ上天気

木曽御嶽山麓、長野県木曽町開田高原でペンション＆テレマークスキーレンタル「ロッジ上天気」経営。登山愛好者。バックカントリースキーヤー。テレマークスキーやTLT山スキーで白馬、小谷、平湯、奥飛騨、立山、御嶽方面の山々をノボッテスベリマス。無雪期は慌ただしい日帰りやテント泊登山です。

開田高原ロッジ上天気