年: 2021年

【個人山行】浅間山周回

1/23 浅間山周回（車坂P-トーミの頭ー草滑りー前掛山ーJバンドー黒斑山ー車坂P）行動時間7時間 距離13キロ ムコさんと二人パーティー。立山出撃予定が天気荒れ模様だったので晴れ予報の長野県東部へ。 …

すんきの季節

すんきの季節。仕込みは終わっているので樽のかなで順調に発酵中です。もう少しで味見できそう。

庭で焚き火

晩秋なので庭で焚き火なのだ。焼き芋とダッチオーブンで焼きリンゴ。手間かからずで美味しいね。

ゴーバル豚のポトフ

塩漬けゴーバル豚のポトフ。ゴーバルは恵那市の山側、旧串原村で調味料・保存料・発色剤などは一切使用せずソーセージやハムを作っています。原料の豚は串原養豚で非遺伝子組換飼料を使用しアニマルウェルフェアで育 …

開田の紅葉は今素晴らしいです！カラマツの黄色、もみじの赤、針葉樹の緑、冠雪の御嶽、と色とりどりです。上天気のお部屋、明日空いてます！ぜひお出かけくださいませ〜はやぴさんから写真いただきました。ありがと …

木曽馬の里ブルーベリー

木曽馬の里、ブルーベリーの紅葉も最盛期を迎えています。写真撮ってたらオーナー田中さんが寄って来てくれて久々愉快なおしゃべりできました。気合い入ったチャップス着てたなあ。