昨晩のディナーは旬の山菜をフルに利用したメニュー。「ゴーバルのヘルシーポークのサルティンボッカ」はワラビをはさみ、イワナのムニエルはコゴミのソース。スープは長野県民のソウルフード「ウド汁」。窓の外もお …
続きを読む予想はしていたけど、雨の後はてんこ盛りの山菜でした。コゴミとワラビがにょきにょき!塩昆布と人参でワラビの酢の物の出来上がり!#木曽 #開田高原 #木曽町 #LODGE上天気 #ロッジ上天気 #長野県 …
続きを読む夏の繁忙期まで友人がマネージャーをしている無印良品南乗鞍キャンプ場のお手伝いすることになりました。あまり見る機会のない角度から望む乗鞍岳と御嶽山に挟まれた広大な敷地。区画の支障木の伐採など環境整備が主 …
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