開田高原の紅葉

今朝の朝食はグリュンの無添加ベーコンと目玉焼きに王道コンピ。サラダは圧力鍋で作るほくほくポテトサラダに開田高原の甘いとうもろこしトッピング。トウモロコシは夏の間蒸したものを冷凍しています。パンはもちろん木曽の甘酒と酒粕を使った自家培養酵母パン3種類。自家製ジャムは青トマト（気温が低くて赤くならなかったトマト）。不思議な甘さです。開田高原の紅葉は今シーズンは遅れ気味。今週末連休がちょうど良いくらいかも。#木曽町 #開田高原 #ロッジ上天気 #御嶽山 #木曽 #自家培養酵母パン

ロッジ上天気

木曽御嶽山麓、長野県木曽町開田高原でペンション＆テレマークスキーレンタル「ロッジ上天気」経営。登山愛好者。バックカントリースキーヤー。テレマークスキーやTLT山スキーで白馬、小谷、平湯、奥飛騨、立山、御嶽方面の山々をノボッテスベリマス。無雪期は慌ただしい日帰りやテント泊登山です。

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