オードブル

昨日のお客様は超常連の方なので、少しイレギュラーなオードブルです。右上から時計回りで開田コーンと枝豆、小海老のミニかき揚げ。自家培養酵母の開田の蕎麦粉と胡桃のパン、自家製カッテージチーズ。木曽産鹿肉ハンバーグ。自家製鶏の燻製ときゅうりのピクルス
自家菜園の辛いピーマンの自家製味噌炒め。ビーツと赤大根のサラダです。#木曽町 #開田高原 #ロッジ上天気 #御嶽山 #木曽 #御嶽登山

ロッジ上天気

木曽御嶽山麓、長野県木曽町開田高原でペンション＆テレマークスキーレンタル「ロッジ上天気」経営。登山愛好者。バックカントリースキーヤー。テレマークスキーやTLT山スキーで白馬、小谷、平湯、奥飛騨、立山、御嶽方面の山々をノボッテスベリマス。無雪期は慌ただしい日帰りやテント泊登山です。

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