【シルバーウィーク・ロッジ上天気お泊まり情報】 ・9月19日は夕食なしのお泊まりのみお受けいたします。 ・9月21日キャンセルございました。 ご検討よろしくお願いいたします。 9月18日13:25に2 …
続きを読む
昨日のお客様は超常連の方なので、少しイレギュラーなオードブルです。右上から時計回りで開田コーンと枝豆、小海老のミニかき揚げ。自家培養酵母の開田の蕎麦粉と胡桃のパン、自家製カッテージチーズ。木曽産鹿肉ハ …
続きを読む
上天気の季節のタルト、一番新しいものがこれ、プルーンのクランブルタルト。ぎっしりなプルーンとスパイスの効いたクランブルが層になっていて見た目も楽しいです。夕食後でも朝食時でもご提供いたします。どうぞ〜 …
続きを読む
果物の豊富なこの時期、朝の自家製ヨーグルトにはてんこ盛りの季節のフルーツが乗ります。今朝は8種類でした〜 #木曽町 #開田高原 #ロッジ上天気 #御嶽山 #木曽 #御嶽登山
続きを読む
開田高原のとうもろこしは、昼夜の寒暖差が大きい高原で育つため、甘みが強く粒が柔らかく絶品なのですが、近所のお百姓さんから朝どれを直接いただくので、みずみずしさが違います。ロッジ上天気では蒸し器で蒸して …
続きを読む
大人気1/20万スケール「御嶽山3Dキーホルダー」に夏と冬のバージョンが新登場!開田高原に移住して御嶽火山マイスターとして御嶽山ビジターセンターで働くKen Onoda氏がこだわり抜いて一つ一つ3Dプ …
続きを読む