鳥の燻製ソミュール液
- 2021年5月13日
- ロッジ上天気
ハッピー発酵ボックスには必ず入る鳥の燻製。ソミュール液に二日間浸けるところから始まります。ソミュール液は自家製でその時にある庭のハーブも入れて香りを移します。今日はオレガノとアサツキと実家のローリエ。 …
開田高原MIAスキー場最終日
- 2021年5月4日
- ロッジ上天気
開田高原MIAスキー場史上初のGWまでの営業。本日5/4で無事最終日を迎えました。予定では5日まででしたが明日の悪天を鑑みて一日早いクローズとなりました。最終日午後1時過ぎに滑りに行きましたが、まだま …
自家培養酵母のグラハムパン
- 2021年4月28日
- ロッジ上天気
ハッピー発酵ボックスの中でも一番人気のグラハムパン。今が旬の甘夏はいつもの野々下さんの無農薬のもの。皮をむいて、切って煮て天日で干して作ります。干したりんごは甘さが凝縮され食感も楽しめます。薄くスライ …
開田高原ロッジ上天気
「木曽馬」とはどんな馬なのか展
4/22（月）〜5/12（日）
木曽町文化交流センター １階中山道こみち・２階ギャラリー
℡：0264-22-2251(代)
開田高原公式ページ
トッパングループ契約保養所
トッパングループ保険組合員加入者（被保険者・被扶養者）の方は一泊二食二泊分まで宿泊費補助（大人4,000円）がございます。
