ハッピー発酵ボックス再開しています。上天気のディナーや朝食にお出ししているメニューから、発酵させて作っているものをボックスに詰めてお送りします。そのまま公園に持ち出してランチボックスとしてどうぞ〜。増 …
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そろそろ野々下みかんの甘夏ピールがなくなってしまうので、グラハムパンに入れる代わりのものを考え中。紅玉りんごを皮ごと干して入れたら、すごく美味しい。信州らしい味わいです。
この夏は意識して発酵食材をふんだんに使い、みなさんに元気になってもらおうと思っています!スープは開田の黒にんにくとそばのサムゲタン。メインの魚はイワナのソースに自家製水切りヨーグルトを使用。今日の肉料 …
名古屋在住および名古屋へ通勤されているかた向けに2,000円分の宿泊助成あります。→ロッジ上天気宿泊ご予約後「木曽おんたけ観光局」0264-25-6000へ電話でお申し込みください。(1グループ6枚、2泊分まで)また次の自治体にも助成券がございます。東京都大田区、愛知県みよし市(4,000円)、静岡県湖西市、愛知県東海市など。