営業期間12月15日〜3月30日。火・水曜日は定休日。ベースで標高1500m、ゲレンデトップ2120m、滑走距離3200m。決して派手ではないローカルスキー場ですが、清潔で居心地の良い施設でゆっくり楽しめます。ご宿泊者向け割引リフト券3,500円でご提供しています。
開田高原も軽い雪がどしどし降り続けています。紙吹雪のような雪(なんか変な例えのような気がする)各地雪による災害がないことを祈っています。 #木曽 #開田高原 #木曽町 #kiso #ロッジ上天気 #御 …
続きを読む2月8日土曜日にある「開田高原かまくら祭り」準備へ行ってきた。会場はマイアスキー場。この冬最高の雪降りの中、かまくら作り。かまくら君というバルーンを膨らませてそれを除雪機、手作業で埋める。雪が固まった …
続きを読む来週のスノシューツアー下見をBCクロカンで行ってきた。林道雪充分だけど、湿雪でソールに団子。牧場はまだ薮い。風で雪飛ばされるところなので、これから埋まるはず。今週は最強寒波とのことだが、今のところ気温 …
続きを読むレモン糀を作りました。常備してある塩麹、醤油糀、玉ねぎ糀に加えての仲間入りです。何に使うかは考え中。木曽福島の老舗、小池の糀を使いました。 #木曽 #開田高原 #木曽町 #kiso #ロッジ上天気 # …
続きを読む11月に仕込んだすんきがなくなるまで、朝食にはこのすんき汁をお出ししています。お味噌とすんきのダブル発酵食でお腹に優しい!綺麗なピンク色の二樽目、今年は四樽漬けたので、まだまだあります。
続きを読むこの冬の新メニュー、ゴーバル豚とグリュンの無添加ベーコンのポトフ。朝から薪ストーブでコトコト煮ると、丸ごと野菜の出汁で深みのある味わいになります。自家製サワークリームと小池糀店の味噌のディップを添えて …
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