夕食

選べるディナーコース

地元の素材を生かし、スペイン料理のエッセンスを盛り込んだコースです。以下の3コースから選択していただけます。
 
＊連泊の場合のディナーはパエリアコース、イワナコースと日替わりになります。

◯　魚貝パエリアコース

メインが肉料理+魚貝パエリャ
オードブル・サラダ・スープ・肉料理・魚介パエリャ
つけもの・デザート ＊ご希望の方には白いご飯もおつけいたします。
 

◯ イカスミパエリアコース

メインが肉料理+イカスミパエリャ
オードブル・サラダ・スープ・肉料理・イカスミパエリャ
つけもの・デザート ＊ご希望の方には白いご飯もおつけいたします。
 

◯　イワナコース

メインが肉+イワナ料理
オードブル・サラダ・スープ・イワナ料理・肉料理
つけもの・ごはん・デザート
 

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＊グループ様ごと同一メニューをご選択下さい（選択はご予約時に予約フォームかお電話でお願いします）。
 
＊お子様メニューはおとなのかたと同じメニューで量が半分から三分の二になります。料金は宿泊料金ページでご確認下さい。
 
＊直前のご予約の場合、コース選択ができないことがございます。

 メニューの一例

オードブル

サラダ

スープ

メイン

パエリア

デザート

 

自家製漬物

毎年11月になると、ご近所の畑に行って、採らせてもらい、漬け込みます。野沢菜、赤かぶ、大根、すんきを手作りしています。

食材のこだわり

上天気では地産地消と食の安心安全に心がけています。

1）米、雑穀、豆類、そば粉は開田高原産です。 
2）パン・お菓子の粉は国産小麦を使用しています。 
3）野菜は開田高原や木曽でその時にとれる物や、伊那地方で作ったものを極力使用しています。 
4）イワナは開田高原の養魚場から仕入れています。 
5）豚肉は岐阜県串原ゴーバルから仕入れる安心安全ヘルシーポーク、鶏肉は奥三河産地鶏です。6）朝食のソーセージはゴーバルの無添加ソーセージです。 
＊食物アレルギーについてはご相談に応じます。ご予約時にお伝え下さい。

お食事・宴会

お泊まりのお客様以外にもディナーコースをご提供いたします。コースは上記3コース（魚介パエリアコース、イカスミパエリアコース、イワナコース）からご選択いただけますです。

おとな 5,060円（税抜4,600円）こども 3,630円（税抜3,300円）／お一人当たり／二名様から承ります。
＊グループ様ごと同一メニューをご選択下さい。

お電話であらかじめご予約下さい。
開田高原内送迎承ります。