• 木曽御嶽開田高原のペンション「ロッジ上天気」

信州割スペシャル延長

信州割スペシャル期間延長されました。*割引対象期間 令和4年5月31日(火)宿泊分までに延長されました。(4月29日(金)~5月8日(日)宿泊・催行分は割引除外期間となります) ・割引対象となる方   …

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「すんき」と「開田高原のビーツ」

自家製醤油麹に漬けて焼いたゴーバル豚のソテーに「すんき」と「開田高原のビーツ」で作ったソースを合わせました。自家製すんきもそろそろ残り少なくなってきましたがソースやスープの具材で利用しています。

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春スキー・マイア

テレマークスキー5+スノーボード1の富山チームと開田高原マイアスキー場で止まらないクルージングテレマーク。昨晩は雪が降って気温低下。硬めのバーンに新雪が乗って爽快なスピードで滑れました。

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昨晩のオードブル

昨晩のオードブル:時計回りにホタルイカの酢味噌あえ・酒粕と甘酒自家製酵母の蕎麦粉とくるみのパン、クリームチーズと長野パープルのセミドライをのせ・自家製ローストビーフとワサビ茎・自家製スモークチキンとコ …

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コーヒードリッパー

美しい造形と精緻な作りに一目惚れ的な感じで導入した燕三条製コーヒードリップポット。80度くらい傾けても蓋が落ちない驚きの精度。精度低い使い手が壊さないように注意します!ロッジ上天気のコーヒー豆はフェア …

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telemarkski & AT ski 試乗会

毎年恒例のtelemarkski & AT ski 試乗会今年も開催でーす。日時:3/19,20の二日間場所:開田高原マイアスキー場雪はたっぷり!のんびり楽しみましょう〜

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