ハッピー発酵ボックス
- 2021年4月15日
- ロッジ上天気
ハッピー発酵ボックス再開しています。上天気のディナーや朝食にお出ししているメニューから、発酵させて作っているものをボックスに詰めてお送りします。そのまま公園に持ち出してランチボックスとしてどうぞ〜。増 …
愛知県産ヘルシーポーク
- 2021年4月13日
- ロッジ上天気
ディナーのメインディッシュ「塩麹漬け愛知県産ヘルシーポークのソテー・三宝柑の自家製マーマレードと酢生姜のソース」という長いメニューです。塩麹に漬け込むと美味しいお肉がさらに柔らかく深みのあるお味になり …
