• 木曽御嶽開田高原のペンション「ロッジ上天気」

すんきの季節

すんきの季節。仕込みは終わっているので樽のかなで順調に発酵中です。もう少しで味見できそう。

続きを読む


庭で焚き火

晩秋なので庭で焚き火なのだ。焼き芋とダッチオーブンで焼きリンゴ。手間かからずで美味しいね。

続きを読む


ゴーバル豚のポトフ

塩漬けゴーバル豚のポトフ。ゴーバルは恵那市の山側、旧串原村で調味料・保存料・発色剤などは一切使用せずソーセージやハムを作っています。原料の豚は串原養豚で非遺伝子組換飼料を使用しアニマルウェルフェアで育 …

続きを読む


開田の紅葉は今素晴らしいです!カラマツの黄色、もみじの赤、針葉樹の緑、冠雪の御嶽、と色とりどりです。上天気のお部屋、明日空いてます!ぜひお出かけくださいませ〜はやぴさんから写真いただきました。ありがと …

続きを読む


木曽馬の里ブルーベリー

木曽馬の里、ブルーベリーの紅葉も最盛期を迎えています。写真撮ってたらオーナー田中さんが寄って来てくれて久々愉快なおしゃべりできました。気合い入ったチャップス着てたなあ。

続きを読む


秋晴れのスポーツカー

友達がアバルトスパイダーに乗ってきた。秋晴れの紅葉とオープンスポーツカー。隣に乗せてもらったけど最高に気持ちよかった!

続きを読む