昨晩から本格的に雪が降って今朝も降り続いています。この冬初めての雪かきしました。あわててソレルブーツを引っ張り出してきました。雪が降ると色々仕事が増えるけど、やっぱり毎年うれしいものです。
続きを読む
【御嶽スキー場の宿泊割引情報】
ロッジ上天気に宿泊すると2,500円で1日リフト券が購入できます。
上天気で割引券を500円で購入→御嶽スキー場で割引券を提示して2,000円でリフト券を購入
ご …
続きを読む
お漬物四種が完成しました。赤かぶ、大根、野沢菜、全て開田の畑で採らせてもらって作りました。そして赤かぶの茎はすんきに。朝食にはすんき汁をお出しします。冬しか味わえない木曽の伝統食をどうぞ。(京子) # …
続きを読む
朝食のみのご利用いただけるようになりました。事前にお電話でご予約お願いします。お値段、お一人1,870円(税込)です。よろしくお願いいたします。
続きを読む
この十日くらい、すんきに始まりすんきに終わる毎日です。発酵は面白い!とつくづく思います。今年はいつもより酸味が強く、旨みもあって美味しい!と自画自賛です。味見しに来てくださいね。順に今仕込んだもの、前 …
続きを読む
11月22日23日は通常料金で発酵ディナー、発酵朝食をご用意いたします。自家製すんき、自家培養酵母パン、自家製塩麹、甘酒などふんだんに発酵食材を使ってコースを組み立てます。ディナーのみも承ります。どう …
続きを読む