今シーズンも漬物つける時期が始まりました(まってしまいました)。お知り合いの農家さんの畑に行ってまずは大根と野沢菜を好きなだけ持ってけーってことでそれでも必要な分だけいただきに。大根は漬物用に加えて、 …
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今朝の朝食はグリュンの無添加ベーコンと目玉焼きに王道コンピ。サラダは圧力鍋で作るほくほくポテトサラダに開田高原の甘いとうもろこしトッピング。トウモロコシは夏の間蒸したものを冷凍しています。パンはもちろ …
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この夏から始めたタルトのメニューが増えました。季節の果物をたっぷり使った手作りタルトです。ぜひどうぞ〜 京子 #木曽町 #開田高原 #ロッジ上天気 #御嶽山 #木曽 #御嶽登山 #開田高原マイアスキー …
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季節の地元野菜、果物を使った昨日のメニューの一部です。秋の透明感のある開田高原を味わいに、ぜひいらしてください(京子)#木曽町 #開田高原 #ロッジ上天気 #御嶽山 #木曽
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今週末10月11〜13日は開田高原木曽馬の里で「新そば祭り&おんたけマルシェ」が開催されます。一本木亭前の芝生に特設テントがならんで、新蕎麦が楽しめます。同時におんたけマルシェも開催。キッチン …
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御嶽山紅葉リサーチしてきました。8合目小屋から三の池トラバースルートを半分ほどピストン。なかなか見事でした。今週がピークと思われます。そろそろ霜も降りそうなので、以降の紅葉は里に降りてきます。#木曽町 …
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