• 木曽御嶽山開田高原・ロッジ上天気

【御嶽スキー場の宿泊割引情報】


【御嶽スキー場の宿泊割引情報】
ロッジ上天気に宿泊すると2,500円で1日リフト券が購入できます。 

上天気で割引券を500円で購入→御嶽スキー場で割引券を提示して2,000円でリフト券を購入
 ご …

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お漬物四種

お漬物四種が完成しました。赤かぶ、大根、野沢菜、全て開田の畑で採らせてもらって作りました。そして赤かぶの茎はすんきに。朝食にはすんき汁をお出しします。冬しか味わえない木曽の伝統食をどうぞ。(京子) # …

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朝食

朝食のみのご利用いただけるようになりました。事前にお電話でご予約お願いします。お値段、お一人1,870円(税込)です。よろしくお願いいたします。

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すんき

この十日くらい、すんきに始まりすんきに終わる毎日です。発酵は面白い!とつくづく思います。今年はいつもより酸味が強く、旨みもあって美味しい!と自画自賛です。味見しに来てくださいね。順に今仕込んだもの、前 …

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発酵ディナー

11月22日23日は通常料金で発酵ディナー、発酵朝食をご用意いたします。自家製すんき、自家培養酵母パン、自家製塩麹、甘酒などふんだんに発酵食材を使ってコースを組み立てます。ディナーのみも承ります。どう …

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絵本すんきへの道

この度、上天気の次女かんなが、自費出版ですんきの絵本を作りました。開田の92歳のおばあちゃんが、ずっと昔からあったよというすんき。その面白さ奥深さを感じてもらいたいと思っての絵本です。上天気で販売開始 …

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